カフェ・スイーツ専攻科 [一般講座]

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カフェ・スイーツ専攻科(ID=6)
あなたのセンスが光るカフェのオーナーに近づくための楽しいコースです。

学科種別:一般課程/入学資格:高校卒業以上(大学入学資格有者)/修業年限:1年以内/学校種別:専門学校
概要
コーヒー、紅茶からアルコール、そしてケーキなどのスイーツと軽食まで。カフェで提供されるドリンクとフードに関するさまざまな知識と技術を基本から学び、身につけていきます。実習にはこれからのカフェに必要な一歩先を行くメニューも取り入れられています。また多面的な講義では、カフェビジネスに不可欠な出店計画・店舗設計からメニュープラニング、サービスマネージメントまで、すぐ実務に役立つノウハウが学べます。

時間 18:30〜21:30
実習 火曜日
講義 水曜日
期間 10ヶ月(6月入学〜翌年3月卒業)
服部栄養専門学校 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 TEL:03-3356-7175 FAX:03-3356-3372 (master)